美國 ● Choice 極佳級 ● 封門柳片 [ 3mm厚 / 200g / 半磅 ] US GOP CAB - Hanging Tender Slice

美國 極佳級牛封門柳片 - US Choice Hanging Tender slice 店長感受： 其實店長同大家一樣，鐘意打邊爐食牛，試過好多唔同部位，牛肉味最濃莫過於封門柳片。 今次推介GOP美國ANGUS Choice封門柳，揀咗幾舊靚靚仔仔切片打邊爐。 我哋認真試過，滾水白烚，未擺落口就已經聞到好大陣牛肉味, 一啖食埋去一口食落去，牛味爆出嚟擋都擋唔住唯有再食多件。 個人分享： 8秒：粉紅色、好豐富嘅口感軟硬度適中。 15秒：怕生啱啱好，質感牛味好Balance。