香港,九龍及新界區購買滿$590免運費

真。Bravo

阿根廷 ▪︎ 草飼牛脷芯 [ 已去脷胎 / 原條1條裝 / 500g+/-]

數量

簡介

+ 「物以罕為貴」，而牛同人一樣，淨係得一條脷，加上牛舌芯比起普通牛舌係矜貴十倍㗎！ 近排天氣轉涼又係時候同三五知己喺屋企韓燒 / 壽喜燒 / 打邊爐 嘅好時間。砌好嘅牛脷心其實好多地方都有但砌好嘅有時壽喜燒 / 韓燒時會覺得薄口感未能做到因人而已。 今次為大家推介牛脷心已去脷苔仲要係 "原條" 市面上有但難搵。如果想迎合唔同嘅聚餐需要, 其實原條自己砌係最好, 處理方法好簡單起半解凍 [ 落到刀又硬硬地 ] 嘅時候就最容易砌，薄切邊爐片、火炙燒肉片🔥厚切又可以整日式牛脷丼、厚燒牛脷，串燒，好多食法 牛舌芯口感軟嫩，多汁又有嚼勁，係成條牛舌入面最高級嘅部位。要先經過大量嘅處理：如去除筋膜、黏膜等部分，最後只會淨低中間好少嘅牛舌芯，所以牛舌芯可以話係牛界嘅限量版名牌！ 牛脷口感鮮甜爽脆、彈牙，柔嫩，與其他牛肉的肌肉組織不同。牛香爽脆口感撈埋一齊，簡直係最高享受。 ✅厚切：適合燒肉，加上岩鹽、黑椒碎，能突顯濃郁牛香，口感柔嫩。仲可以整返厚燒牛舌丼飯！ ✅薄切：適合火鍋，灼約10秒即可，口感爽脆彈牙，口味特濃！ ✅切粒：適合煎炒，加入大量蒜蓉及青紅椒爆炒，可口非常！ 阿根廷安格斯牛 牛隻露天養殖，並在天然牧場裡用新鮮牧草餵養。養殖方式為現代化散養，這有利於在生產高質量肉製品的同時保護物種多樣性。其畜牧業禁止使用激素和化學品。以確保食品安全，從10年前開始，阿根廷法律就規定每頭牛都必須安裝識別耳標。確保了產品的質量，以及從牧場到工廠各個生產環節的安全。 一般美國穀飼牛，多數120日;阿根廷黑安格斯穀飼200日。油脂含量多，油花分報更均勻飽滿。造成肉質更為鮮味軟嫩牛肉及油脂本身的味道會比較重，烹調及食用上會感覺到獨有嘅香味。 保存方法: 冰格 -18 °C 🔸️需煮食用🔸️

你可能感興趣的商品