江蘇。大閘蟹粉小籠包 [ 9本 ]

江蘇。大閘蟹粉小籠包 [ 9本 ] 覺得拆蟹太麻煩，咁江蘇大閘蟹粉小籠包簡直係「懶人界嘅恩物」！唔使自己郁手，就可以啖啖蟹膏直接送入口。今次同你分享呢粒「爆汁原子彈」有幾咁犀利!!!! 一粒出色嘅蟹粉小籠包，係由江蘇大閘蟹嘅全身精華組成，師傅將新鮮江蘇大閘蟹嘅蟹膏、蟹身肉同蟹腳肉全部拆出嚟，蟹粉、豬肉餡同埋湯凍跟足比例手工捏出細緻嘅褶皺，皮要薄到透餡唔可以穿。蒸熟之後，入面嘅湯凍融化，變成濃郁嘅蟹黃油同肉汁。一咬開，鮮甜湯汁溢滿口腔，濃郁到好似「帶你穿越到江南」咁。蟹黃嘅甘香同豬肉嘅甜香揉合埋一齊，嗰種豐腴嘅鮮味會瞬間喺口中爆發。