北海道 - 特大天然帶子 [ 煮食用 - XXXL / 1000g / 15-17本 ]
日本原裝進口生帶子為捕撈自北海道純淨海域
之海扇貝割下肉柱後急速冷凍新鮮直送
含豐富維生素B2、鈣、磷、鐵等礦物質
及微量元素、牛磺酸等低脂、低膽固醇
頂級日本料理店必備的食材饕客的最愛,此帶子肉質鮮嫩,味道鮮甜,不易「縮水」
※ [ 熟食用 ]
香煎蒜蓉牛油帶子
1.打開包裝袋,取出要食的數量,先將帶子解凍, 將帶子放入一碗水中幾秒後取出, 用廚房紙將整隻帶子徹底印乾水份備用。
2.煮食前可在帶子兩面灑上適量黑胡椒碎及海鹽。
3. 開中大火落牛油,溶至7成時,馬上加入蒜蓉炒香,再加以帶子,每面煎約1分至1分半鐘至金黃。
4.上碟前轉細火,用夾夾住側邊輕輕煎多幾下,因XXXL size較厚身,煎埋側邊會更覺香口。
好簡單就完成了,按個人喜好放喺意粉,意飯,西蘭花一齊食又得